آووکادو که نصف آن، ۷/۳ گرم کربوهیدرات خالص دارد نیز بسیار در رژیم کتوژنیک 4 ترفند درباره کتوژنیک در نی نی سایت ای کاش قبلاً می‌دانستید 1402 توصیه می شود. پس از گذشت دو تا سه ماه میتوانید دوباره مثل قبل کربوهیدرات بخورید. در اینجا لیستی از غذاهایی که مصرف آنها در رژیم غذایی کتوژنیک باید محدود یا حذف شود آوردهایم. رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این رژیم مانند کتوژنیک استاندارد است که فقط پروتئین بیشتری دارد. فقط هیدراتکربنها نیستن. این همه سبزیجات سبز و گوشت و … رژیم کتوژنیک دورهای و هدفمند، رژیمهای حرفهایتری هستند که فقط بدنسازان و ورزشکاران از آنها استفاده میکنند. رژیمهای غذایی وگان تمام محصولات حیوانی را حذف میکند و خوردن کم کربوهیدرات را دشوارتر میکند. آیا میتوان دوباره به رژیم کربوهیدرات برگشت؟ بله. با این حال مهم ترین کاری که در رژیم کتوژنیک باید انجام دهید کاهش مصرف کربو هیدرات است. حجم بیشتری از غذای خود را بر پایه غذاهایی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، کره، مغزها، روغنهای سالم و سبزیجات کم کربوهیدرات قرار دهید.
رژیم کتوژنیک برای چه سنی مناسب است
همچنین به دوستان و اعضای خانواده تان پیشنهاد دهید تا در کنار شما از رژیم کتو لذت ببرند. پروتئین وی (Whey): نوعی مکمل غذایی که میتوان برای افزایش دریافت پروتئین روزانه از آن در تهیه شیکها یا داخل ماست استفاده کرد. حذف کامل آن باعث بروز سردرد کتو میشود. در رژیمهای لاغری کتوژنیک، مصرف مواد غذایی از تمام گروههای غذایی سالم محدود میشود، مثلاً بیشتر میوهها و برخی از انواع سبزیها و حبوبات و غلات کامل و لبنیات و همین باعث میشود تمام مواد مغذی موردنیاز بدنتان تأمین نشود. رژیم کتوژنیک یکی از رژیمهای کاهش وزنی است که بین علاقمندان برای کاهش وزن کمی معروفتر است. همانطور که اشاره کردیم رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی با میزان بسیار کمی از کربوهیدرات و میزان زیادی چربی است که شباهتهای زیادی با رژیم غذایی اتکینز (Atkins) و رژیم غذایی کم کربوهیدارت دارد. این رژیم شامل ۶۰ تا ۶۵ درصد چربی، ۳۰ درصد پروتئین و ۵ تا ۱۰ درصد کربوهیدرات است. یکی از تحقیقات نشان داده است افراد در رژیم کتوژنیک ۲.۲ برابر بیشتر از کسانی وزن کم میکنند که رژیم غذایی کم کالری با چربی کم میگیرند و علاوه بر این میزان تریگلیسرید و کلسترول HDL (کلسترول خوب) آنها نیز بهبود پیدا میکند. Data has been generat ed by GSA Content Generator Demoversion.
در مورد رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک کمک میکند چربیهای اضافه را که ارتباط زیادی با ابتلا به دیابت نوع ۲، پیشدیابت و سندرم متابولیک دارد بسوزانید. بسیاری از افراد از انواع رژیم غذایی مختلف پیروی میکنند. بدن در این شرایط همچنین برای تولید انرژی مورد نیاز مغز، چربیهای درون کبد را به نوعی از ترکیبات آلی به نام کتونها (Ketone) تبدیل میکند. علاوه بر آن باید میزان پروتئین مصرفی بدن خود را نیز تعدیل کند چرا که پروتئین نیز میتواند مانند کربوهیدرات به گلوگز تبدیل شود که انتقال بدن به فرآیند کتوز را کند سازد. شیرین کننده طبیعی استویا میتواند به جای شکر در چای مورد استفاده قرار بگیرد و با شیرین کردن آن طعمی دلپذیر را برای ما به ارمغان بیاورد. روغنهای سالم: مثل روغن زیتون، روغن نارگیل و روغن آووکادو فرابکر طبیعی. خوردنیهای قندی: مثل نوشابه، آبمیوه، اسموتی، کیک، بستنی و شکلات. ترکیبات این کیک شامل: آرد بادام، آرد نارگیل، خامه، کره، شکلات تلخ 90 درصد، تخم مرغ، صمغ زانتان، بیکینگ پودر، شیرین کننده ترکیبی استویا و اریتریتول است. از گوشت، پنیر، زیتون، تخممرغ آبپز، مغزها و شکلات تلخ میتوانید به عنوان میانوعدههای مناسب برای رژیم کتوژنیک استفاده کنید.
کاهش وزن در رژیم کتوژنیک
مطالعات همچنین نشان دادهاند که دریافت مقدار مناسب درشت مغذیها (پروتئین، کربوهیدرات و چربی) از کیفیت غذا مهمتر است. برای مثال ۵ روز رژیم غذایی کتوژنیک استاندارد و ۲ روز رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا. در تحقیق دیگری به این نتیجه رسیدند که افراد با رژیم کتوژنیک ۳ برابر بیشتر از رژیمهای توصیهشده برای افراد دیابتی کاهش وزن داشتند. رژیم کتوژنیک راه حل خوبی برای کاهش وزن و لاغری است که خطر کمتری نسبت به بسیاری از رژیمهای لاغری دیگر دارد. افزایش کتون ها، کاهش سطح قند خون و بهبود حساسیت بدن به انسولین نیز از دیگر عوامل برتر بودن این رژیم هستند. آسیبهای مغزی: تحقیقات روی حیوانات نشان داده است این رژیم غذایی میتواند جراحتهای مغز را کاهش دهد و بعد از جراحی مغز روند بهبود را سریعتر کند. این کاهش در مصرف کربوهیدرات بدن شما را در نوعی شرایط متابولیکی به نام کتوزیس قرار میدهد. شواهد نشان میدهد که مصرف پروتئین کافی ممکن است عوامل خطر ابتلا به کاردیومتابولیک، اشتها و وزن بدن را بهبود بخشد. رژیم کتوژنیک به اندازه کافی کربوهیدرات، پروتئین کم و چربی دارد که بدن را وادار به سوزاندن چربی های ذخیره شده به جای کربوهیدرات های مصرفی برای انرژی می کند. پنیر کاتیج حاوی 5 گرم کربوهیدرات و 18 گرم پروتئین است.
شام: مرغ مزهدار شده با سس پستو و پنیر خامهای همراه با سبزیجات. کاهش وزن ماندگاری را برای فرد به همراه خواهد داشت؟ این امر می تواند با بروز مشکلات متعدد برای کبد همراه باشد. خوراکیهای بدون قند و رژیمی: این محصولات اغلب میزان زیادی الکل قند دارند که در برخی مواقع میتواند تاثیر منفی روی میزان کتونها داشته باشد. کتونها فواید بسیار زیادی برای بدن دارند. میتوانید این روغنها را به غذاهای خود اضافه کنید تا انرژی شما را بیشتر و به افزایش میزان کتونها کمک کنند. مواد معدنی: برای متعادل کردن میزان املاح و آب بدن، میتوانید مقداری نمک یا مواد معدنی دیگر به غذای خود اضافه کنید. از مصرف غذاها و خوراکیهایی با پایه کربوهیدرات مانند غلات، شکر، حبوبات، برنج، سیبزمینی، شکلات، آب میوه و حتی میوهها خودداری کنید. حتی نفخ و ریفلاکس رو هم خوب میکنه. است. این مواد حاوی ویتامین سی هم هستند. معمولاً چربیها باید ۲۰-۳۵ درصد کالری روزانه را شامل شود که این میشود ۰.۵-۰.۶ گرم چربی به ازای هر کیلوگرم وزن بدن به صورت روزانه. برخی ادعا میکنند که با وجود رعایت رژیم کتوژنیک اما رژیم کتوژنیک از نظر دکتر کرمانی وزنشان پایین نمیآید. شاید اینطور به نظر برسد که باز هم درباره همان رژیمهای غذایی کم کالری صحبت میکنیم؛ خیر.
رژیم کتوژنیک چیه
همچون اغلب اینگونه مطالعات، هیچگونه «گروه شاهد» (بیمارانی که درمان مورد نظر را دریافت نکردند) برای مقایسه وجود نداشت. سرطان: در حال حاضر از این رژیم، برای درمان چندین نوع سرطان و کند شدن رشد تومور استفاده می شود. این میوه علاوه بر اینکه دارای مزایای زیادی برای درمان افراد می باشد از طعم بی نظیری برخوردار است و از میوه های مغذی می باشد. از مصرف میوه هایی که حاوی قند و کربوهیدرات میوه ای هستند اجتناب کنید. حالتی که بدن برای صرف انرژی از چربی به جای کربوهیدرات استفاده می کند. در تحقیقاتی که روی بیماران دارای دیابت نوع ۲ انجام شد، به این نتیجه رسیدند که ۷ بیمار از ۲۱ بیمار شرکت کننده، بعد از رژیم قادر بودند مصرف داروهای دیابت خود را متوقف کنند. روی رژیم کتوژنیک استاندارد بیش از انواع دیگر تحقیق و بررسی انجام شده و این نوع بیشتر توصیه میشود. اما به هر حال، فیبر نیز همچنان دارای کالری میباشد، نظیر هر درشت مغذی دیگر. این مواد غذایی همچنین سرشار از ویتامین B و چندین ماده معدنی مهم دیگر هستند. به این مسئله فکر کنید که احتمالاً بدن شما برای اولین بار در طول زندگی چنین شرایطی را تجربه می کند و به طور شدید با کمبود گلوکز مواجه می شود؛ بنابراین احساس برخی از اثرات جانبی تعجب آور نیست.
اگر بین هر وعده احساس گرسنگی کردید میتوانید از این خوراکیهای سالم سازگار با رژیم کتوژنیک استفاده کنید. 3. مشکلات انسولین: برخی از افراد به دلایلی که هنوز مشخص نیست کاهش سطح انسولین خود را احساس نمیکنند. با این که این رژیم غذایی برای افراد سالم مشکی ایجاد نمیکند، اما ممکن است در برخی موارد عوارضی به دنبال داشته باشد. اما آیا عوارضی را برای فرد در پی دارد؟ دانستن این عوارض، برای پی بردن بهتر به اینکه آیا می توان به این رژیم برای کاهش وزن اعتماد کرد، کمک می کند. بیماری آلزایمر: رژیم کتو ممکن است در کاهش علائم آلزایمر و کاهش سرعت بیماری موثر باشد. رژیم لاغری ۱۲۰۰ کالری (به صورت متوسط هفتگی) و برای همه کسانی که مایل به از دست دادن وزن یا چربی هستند مناسب است. کدام میوه ها برای رژیم کتوژنیک مناسب است؟ کراتین: کراتین منشا تولید انرژی در عضله است و مکملهای کراتین میتوانند به خوبی به کسانی که در کنار رژیم کتوژنیک ورزش هم میکنند، کمک کنند. طرفداران این رژیم غذایی ادعا می کنند که شما می توانید با خوردن پروتئین و چربی، کاهش وزن پیدا کنید تا زمانی که از غذاهای پر کربوهیدرات اجتناب نمایید.
رژیم کتوژنیک دورهای (CKD): این رژیم شامل دورههای میانی کوتاه با میزان کربوهیدرات بالاتر میشود. دورههای طولانیتر روزهداری متناوب میتواند منجر به کاهش مداوم قند خون شود، بهویژه زمانیکه بدن با کتو سازگار نیست. مدت زمان استفاده از رژیم غذایی کتوژنیک بستگی به والدین و تیم تغذیه دارد و دورههای درمانی تا ۱۲ سال هم، بررسی و سودمندیشان ثابت شدهاست. دلمههم یک نمونه از غذای کتوژنیک ایرانی بسیار خوشمزه، در بین غذاها می باشد که طرفداران ویژه خودش را دارد. برای این که به شما در شروع رژیم کتوژنیک کمک کنیم، نمونه برنامه غذایی رژیم کتوژنیک برای یک هفته را ارائه میکنیم. این مزیت رژیم غذایی کتوژنیک، با توجه به رابطه بین دیابت نوع ۲ و وزن افراد، مزیت مهمی است. نصف هر وعده غذایی سبزیجاته که چندان گرون نیست. ناهار: استیک که با روغن نارگیل و سرکه سیب خورده می شود. شام: استیک و تخم مرغ با یک نوع سالاد. با داشتن درک بهتر از رایجترین انواع رژیم غذایی میتوانید تصمیم بگیرید که کدام یک برای سبک زندگی و اهداف کلی شما (خواه لاغری، حجیم شدن یا سالمتر بودن) بهترین کارایی را دارد. بیماریهای قلبی: با بهبود میزان چربی بدن، کلسترول خوب HDL، فشار خون و قند خون، به داشتن قلب سالم کمک میکند.
معنی کتوژنیک چیست
اگر میخواهید لاغر شوید، در کنار داشتن رژیم غذایی، باید نوشیدنی مناسب لاغری بخورید. و این برای افرادی که بدنشان با دریافت کربوهیدرات بالا تنبل شده است مناسب است. بله. بهتر است اوایل رژیم کربوهیدرات را حذف کنید. در تحقیق دیگری گروهی از افراد که رژیم کتوژنیک داشتند ۱۱.۱ کیلوگرم و افراد گروهی که رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا داشتند ۶.۹ کیلوگرم وزن کم کردند. مصرف هر غذایی که میزان زیادی کربوهیدرات داشته باشد باید محدود شود. با این که شما نیازی به مکمل غذایی ندارید، بعضی از آنها ممکن است مفید باشند. تأثیر این رژیم در کاهش وزن و بهبود سلامتی، در بیش از ۲۰ مطالعهی مختلف اثبات شده است. بیماری پارکینسون: یکی از تحقیقات نشان داده است این رژیم به کاهش علائم بیماری پارکینسون کمک میکند. سندرم تخمدان پلیکیستیک: رژیم غذایی کتوژنیک به کاهش میزان انسولین کمک میکند که میتواند نقش مهمی در سندرم تخمدان پلیکیستیک داشته باشد.