یک کاسه کم فودمپ گرانولا بار


اگر مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر هستید، می دانید که یافتن میان وعده های واقعا خوب و کم FODMAP که به راحتی می توانید در حال حرکت بخورید، می تواند سخت باشد. بنابراین من این دستور غذای خوشمزه یک کاسه گرانولا کم FODMAP را تنها با ده ماده اولیه ساده (+ ۲ ترکیب طعم مختلف!) درست کردم. این میله‌های گرانولا با FODMAP کم وگان، فاقد گلوتن هستند و یک نوار صبحانه کم FODMAP عالی برای صبح‌های شلوغ می‌سازند.

با دست گرفتن نوار گرانولا با فود مپ کم روی پوست

به عنوان یک متخصص تغذیه ثبت شده، و عضو باشگاه IBS، می دانم که یافتن دستور العمل های گیاهی که FODMAP پایینی نیز دارند دشوار است. به همین دلیل است که من متعهد به ایجاد دستور العمل های گیاهی FODMAP کم بیشتر در اینجا در وبلاگ، و همچنین در کتاب آشپزی سلامت روده آینده خود، Good for Your Gut هستم.

پس بیایید در مورد تنقلات وگان کم FODMAP صحبت کنیم، درست است؟

حتی اگر رژیم غذایی کم FODMAP فقط یک حذف کوتاه مدت باشد، اما زمانی که شما گیاهی هستید، ممکن است پیمایش آن کمی دشوار باشد، زیرا بسیاری از غذاهای گیاهی مانند غلات، حبوبات و آجیل در FODMAP ها بیشتر هستند. اما با داشتن غذاهای گیاهی با FODMAP کم و چند دستور العمل خوب، مانند این میله های گرانولا با FODMAP کم، کمک می کند تا حذف FODMAP کم شما را بسیار آسان تر و خوشمزه تر کنید!

چگونه میله های گرانولای کم FODMAP درست کنیم

این دستور غذای گرانولا وگان و کم FODMAP نمی تواند ساده تر باشد. یک کاسه، ده ماده اولیه شیرینی پزی بردارید و با کمتر از ۱۰ دقیقه به موقع، آنها در فر خواهند بود!

مرحله اول: مواد خود را جمع آوری کنید

  • کره بادام زمینی طبیعی (بله، کره بادام زمینی FODMAP کم است!)
  • شربت افرا خالص
  • عصاره وانیل خالص
  • جو بدون گلوتن
  • کتان آسیاب شده
  • قلب های کنفی
  • دارچین
  • نمک
  • میکس ها: یکی را انتخاب کنید بادام زمینی شور + زنجبیل قندی یا دانه کدو تنبل + زغال اخته خشک
مواد تشکیل دهنده نوار گرانولا با فود مپ کم در کاسه های شیشه ای

مرحله دوم: مخلوط کنید ابتدا مواد مرطوب، سپس مواد خشک را با همزن بزنید و در آخر مواد را مخلوط کنید

کاسه مخلوط کردن با شربت افرا و کره بادام زمینی

مرحله سوم: با دستان خیس، مطبوعات در یک ظرف پخت مربعی به ابعاد ۹×۹ با کاغذ روغنی قرار دهید

فشار دادن دست میله های گرانولا فودمپ کم

مرحله چهارم: پخت در دمای ۳۵۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه تا لبه های آن طلایی شود.

میله های گرانولا کم فود مپ وگان در ظرف پخت

مرحله پنجم: اجازه دهید سرد سپس به مدت ۱۰ دقیقه قطع کردن به ۱۲ میله

فهرست آجیل کم FODMAP

در یک رژیم غذایی گیاهی، پیمایش FODMAP کم می تواند مشکل باشد زیرا بسیاری از گیاهان مغذی دارای FODMAP زیادی هستند، از جمله آجیل. در اینجا یک لیست سریع از وعده های آجیل کم FODMAP وجود دارد و به یاد داشته باشید، FODMAP ها به دوز حساس هستند! اگر بیشتر از وعده های ذکر شده می خورید، ممکن است FODMAP بسیار زیاد باشد.

  • ۱۰ عدد بادام
  • ۱۰ آجیل برزیلی (به دلیل سلنیوم بالا خوردن بیش از ۲-۳ آجیل برزیلی در روز را توصیه نمی کنم)
  • ۱۰ شاه بلوط بو داده
  • ۱۰ عدد فندق
  • ۲۰ عدد مغز ماکادمیا
  • ۳۲ عدد بادام زمینی
  • ۱۰ نیمه اسپند
  • ۱۰ عدد گردو نصف شده

اگر به دنبال فهرست کاملی از غذاهای کم FODMAP، به‌علاوه برنامه غذایی یک روزه وگان کم FODMAP هستید، راهنمای رایگان FODMAP کم من را در زیر دانلود کنید.

ذخیره سازی کم FODMAP Granola، نکات + پیشنهادات خدمت

  • اندازه کم وعده FODMAP 1-2 میله گرانولا است … اما آنها در حال پر کردن هستند بنابراین این تنها چیزی است که شما نیاز دارید!
  • این میله ها به مدت ۳ تا ۴ روز روی پیشخوان به خوبی پوشیده می شوند یا می توانید آنها را تا یک ماه منجمد کنید. آنها یک دستور غذایی عالی برای تهیه غذای کم FODMAP وگان هستند!
  • از این بارها به عنوان یک صبحانه در حال حرکت با لاته شیر بادام یا به عنوان میان وعده در هر زمانی از روز لذت ببرید.
  • کافه ها فوق العاده بچه پسند هستند. به یک گزینه مناسب برای مدرسه بدون آجیل نیاز دارید؟ من هنوز این را آزمایش نکرده‌ام، اما ۱/۲ فنجان کره تخمه آفتابگردان ممکن است به‌عنوان یک گزینه بدون آجیل و FODMAP کم کار کند تا زمانی که از یک وعده ۱ بار استفاده نکنید.
  • حتی می توانید آنها را خرد کنید و به عنوان گرانولا با مقداری ماست نارگیل شیرین نشده و چند توت از آن لذت ببرید.
پشته میله های گرانولا با نقشه فود کم روی پوست

میله گرانولا یک کاسه کم FODMAP

این میله‌های گرانولای کم‌مصرف FODMAP کمی شیرین، لطیف هستند و مورد توجه کودکان و بزرگسالان هستند. از بین انواع بادام زمینی + زنجبیل یا دانه کدو تنبل + کرن بری را انتخاب کنید. تنها چیزی که نیاز دارید ۱ کاسه و ۱۰ ماده غذایی برای تهیه یک صبحانه یا میان وعده عالی FODMAP در حین حرکت است!

سنجاق
چاپ

  • ½ فنجان کره بادام زمینی طبیعی، خوب هم زده
  • فنجان شربت افرا خالص
  • ۱ تست عصاره وانیل خالص
  • ۲ فنجان ها جو بدون گلوتن
  • ¼ فنجان کتان آسیاب شده
  • ¼ فنجان قلب های کنفی
  • ۱ تست دارچین
  • ½ تست نمک

برای میله های بادام زمینی + زنجبیل، اضافه کنید

  • ¼ فنجان بادام زمینی شور، خرد شده
  • ¼ فنجان زنجبیل متبلور، خرد شده

برای میله های کدو تنبل + کرن بری، اضافه کنید

  • ¼ فنجان دانه کدو تنبل
  • ¼ فنجان زغال اخته خشک
  • فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید و یک ظرف پخت مربعی ۹×۹ با پوسته آماده کنید تا به راحتی جدا شود.

  • در یک کاسه متوسط، کره بادام زمینی، شربت افرا و وانیل را با هم مخلوط کنید.

  • جو، کتان، کنف، دارچین و نمک را اضافه کنید و با چنگال خوب مخلوط کنید. اگر دوست دارید، می توانید از دستان خود استفاده کنید! سپس مخلوط خود را اضافه کنید: یا بادام زمینی + زنجبیل یا دانه کدو تنبل + زغال اخته و بریزید.

  • با دست خیس، مخلوط را محکم و یکنواخت در ورقه پخت فشار دهید. اگر شروع به چسبیدن کرد، دست ها را بشویید و دوباره فشار دهید.

  • به مدت ۳۰ دقیقه بپزید، تا زمانی که نوارهای گرانولا در لبه ها قهوه ای طلایی شوند. بگذارید ۱۰ دقیقه خنک شود، با احتیاط از قالب بیرون بیاورید و به ۱۲ میله برش دهید. قبل از سرو بگذارید کاملا خنک شود.

ظرف پخت مربعی ندارید؟ می‌توانید آن‌ها را آزادانه روی یک ورقه پخت، به یک مربع ۹×۹ روستایی‌تر تبدیل کنید.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر