چیزکیک ترافل شکلاتی کتو | پالئو، کم کربوهیدرات، بدون شکر


شیرینی خود را با این چیزکیک ترافل شکلاتی کتو مخملی و بدون قند و سرشار از چربی های سالم و آنتی اکسیدان لذت ببرید!

دسرهای مورد علاقه شما به راحتی با چند ترفند ساده می توانند به کتو و سرخپوشان تبدیل شوند. این چیزکیک سه لایه شکلاتی کتو یک لذت عاشقان شکلات است که روی آن ترافل کامل شده است!

پوسته بدون دانه

برای یک پوسته به سبک کوکی‌ها، آرد ماکادامیا، پودر کاکائو و روغن نارگیل بافتی عالی برای تکمیل لایه‌های صافی که روی آن قرار می‌گیرند ایجاد می‌کنند. اگر از کتو پیروی نمی کنید، می توان از آرد بادام بلانچ شده به عنوان جایگزین پالئو استفاده کرد.

در مورد کتوز کنجکاو هستید؟
اینجا را کلیک کنید تا راهنمای آسان کتو رایگان را دریافت کنید تا راه درست رفتن به کتو را بیاموزید!

پنیر را با آجیل دوستدار کتو عوض کنید

به جای استفاده از پنیر خامه ای، آجیل ماکادمیا را می توان با خامه نارگیل ترکیب کرد و پایه ای برای پر کردن چیزکیک ها ایجاد کرد. برای پر کردن مخملی نهایی، ترفند این است که آنها را برای چند دقیقه در غذاساز مخلوط کنید و در صورت نیاز با یک کفگیر کناره ها را بتراشید.

شیرینی خود را با این چیزکیک کیتو شکلاتی مخملی و بدون شکر و سرشار از چربی های سالم و آنتی اکسیدان لذت ببرید.

تاپینگ گاناش بدون لبنیات

برای پوشش کامل شکلاتی غلیظ برای پوشاندن چیزکیک، خامه نارگیل برای زدن خامه آماده می شود. روغن نارگیل ظاهری براق به گاناش می دهد و پودر کاکائو طعم شکلاتی غنی و آنتی اکسیدان ها را اضافه می کند. مطمئن شوید که اجازه ندهید قسمت مایع آبکی کرم نارگیل اضافه شود وگرنه باعث جدا شدن گاناش می شود.

یک اثر هنری شکلاتی

برای تکمیل این شاهکار شکلاتی، ترافل ها را قبل از قرار دادن روی چیزکیک در پودر کاکائو گرد می کنند یا در آجیل ماکادامیا می غلتانند. ترافل ها را می توان برای یک چیزکیک با کربوهیدرات کمتر حذف کرد.

نکات مفید برای شروع:

  • اگر پوسته خیلی خشک است، ۱ تا ۲ قاشق چایخوری روغن نارگیل اضافه کنید تا مرطوب شود.
  • هنگام پخت فویل را دور تابه فنری تا حد ممکن محکم بپیچید تا در حین پخت، آب به داخل چیزکیک نفوذ نکند.
  • بعد از ۳۰ دقیقه چیزکیک را چک کنید. وسط آن می تواند کمی تکان بخورد، با نگهداری در یخچال سفت می شود.
  • وقتی گاناش تازه شروع به سفت شدن کرد، ترافل ها را به کیک اضافه کنید تا مانند چسب عمل کند و ترافل ها را در همان زمان که سفت می شوند، در جای خود نگه می دارد.

SCHEMA-PHOTO-Keto-Chocolate-Truffle-Cheesecake.jpg
زمان

زمان کل:۱۲ ساعت
۱۸ دقیقه

زمان غیر فعال:۱۰ ساعت ۵۰ دقیقه

۱۰ ساعت ۵۰ دقیقه

زمان پخت:۱ ساعت ۸ دقیقه

۱ ساعت ۸ دقیقه

زمان آماده سازی:
۲۰ دقیقه

۲۰ دقیقه

ارزش غذایی:۶ گرم پروتئین۱۲ گرم کربوهیدرات۶۸ گرم چربی۶۶۷ کالری

کیک پنیر ترافل شکلاتی کتو

دستور پخت توسط:نویسنده

شیرینی خود را با این چیزکیک کیتو شکلاتی مخملی و بدون شکر و سرشار از چربی های سالم و آنتی اکسیدان لذت ببرید.

عناصر

برای پوسته:

برای ترافل شکلاتی:

برای گاناش شکلاتی:

دستورالعمل ها













به دنبال مواد تشکیل دهنده پالئو هستید؟ در اینجا چند مورد است که ما توصیه می کنیم:
پودر کاکائو خام (Healthworks)
شیرین کننده میوه راهب لاکانتو طلایی (لاکانتو)
روغن نارگیل فشرده سرد (Viva Naturals)
نمک دریایی درشت (AztecSeaSalt)
کرم نارگیل (جنگل بومی)
عصاره وانیل (جلو)

شما همچنین دوست خواهید داشت: کیک پنیر با تخم مرغ کتو ساخته شده در قالب مافین



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر